Высокотехнологичный завод по производству желатина для пищевой и фармацевтической промышленности начал работать 5 декабря в селе Черницыно Курской области, пишет ТАСС со ссылкой на пресс-службу правительства региона. К 2025 году предприятие будет выпускать около 6 тысяч тонн продукции в год – половину от потребностей российского рынка. Это первое индустриальное производство желатина в России из полностью отечественного сырья. По прогнозам, через два года объём потребления желатина в России составит порядка 12 тысяч тонн в год, завод в Курской области закроет около половины потребности российского рынка.
По материалам tass.ru