Илья Барышев, повар Надымского управления по организации общественного питания ООО «Газпром питание», занял третье место в окружном конкурсе «Славим человека труда». Эта компания – надёжный партнёр “Газпром добыча Надым” в организации питания, коллектив которой может удовлетворить самые изысканные вкусы газовиков.
За звание лучшего шеф-повара региона боролись 19 работников предприятий и десять учащихся колледжей. На протяжении двух дней они готовили изысканные десерты, блюда северной кухни и учились новому на мастер-классе, который провела финалистка пятого сезона «Адской кухни» Елена Петрохалкина.
Жюри кулинарного состязания оценивало блюда не только по техническим, вкусовым и эстетическим параметрам, но и обращало внимание на творческую составляющую, оригинальность и отточенность действий повара.
– За конкурсные дни было приготовлено множество различных блюд – от основных до десертов. Я почерпнул много новых идей, которые обязательно использую, – поделился Илья Барышев, повар надымского филиала «Газпром питание». – У меня нет каких-то любимых рецептов. Чаще всего цепляет не определённый продукт, а сам процесс его приготовления.
Поэтому на кухне всегда должно царить творчество, считает мастер. Ведь задача стоит не из лёгких – готовить сбалансированную и полезную пищу. Ежедневно в ассортименте столовой главного офиса газовиков питательные завтраки, сытные обеды, обилие выпечки и напитков.
Фото из группы VK “Люди Арктики”