Материалы читателей

Сегодня День здорового питания. Меню от врача

Второе июня – хороший повод задуматься о своём здоровье и начать правильно питаться. Именно эта дата стала Днём здорового питания и отказа от излишеств в еде. Примечательно, что привлечь общественность к вопросам питания, было решено именно в тёплое время года. Появляются фрукты и овощи, начинают зреть первые ягоды. Это ли не повод отметить день правильной вкуснятиной, а не фаст-фудом и кока-колой? Очередным полезным меню поделилась врач-терапевт Медико-санитарной части Оксана Николайчук.

Оксана Николайчук, врач-терапевт Медико-санитарной части

– Приготовьте на завтрак или на перекус смузи! Это густой напиток из взбитых фруктов, ягод или овощей со льдом или молочными продуктами. Особенность этого напитка в том, что в нём сохранены все полезные вещества: волокна, микроэлементы, витАмины, антиоксиданты. Он легко усваивается, даёт достаточно энергии, приятный и очень вкусный.

В смузи сохранены все полезные вещества: волокна, микроэлементы, витамины, антиоксиданты

За счёт того, что в состав фруктового или ягодного смузи входят молоко и йогурт, он богат белком, кальцием, калием. Ягоды обогащают наш организм кобальтом практически на 40% от суточной нормы, хромом, магнием, кремнием, железом, цинком и, конечно, витамином С. Рецептов смузи множество. Предлагаю летний вариант из ягод с йогуртом.

Ингредиенты: берём 1 стакан летних ягод по сезону (клубника, малина, крыжовник, смородина и др.), полстакана натурального йогурта без добавок, полстакана молока. Для вкуса 1 ч. л. ванильного экстракта.
Приготовление: все ингредиенты смешиваем в блендере до однородной массы, украшаем листиком мяты!

Приятного аппетита и цветного вам лета!

Комментировать

Комментировать

Популярное

Наверх