Жизнь вокруг

Мраморная говядина из Надыма

В Надыме появилось фермерское хозяйство по разведению крупного рогатого скота мясной породы герефорд. 26 голов молодняка в северный город доставили из Тюменской области, сообщает пресс-служба правительства ЯНАО. Новый бизнес в округе появился благодаря окружному гранту в полтора миллиона рублей, который по итогам конкурса в этом году выиграл фермер Александр Бородин.

Поставлять говядину в продажу крестьянско-фермерское хозяйство начнёт в 2019 году. Порода герефорд отличается особым качеством мяса. Произведённая из таких коров говядина ценится по всему миру и называется мраморной, а вот для производства молока герефорды совершенно не подходят. К тому же у этой английской породы есть неоспоримое преимущество – отличная переносимость низких температур.

Фермерское хозяйство Бородина стало третьим в округе хозяйством, которое занимается разведением таких животных.

Комментировать

Комментировать

Популярное

Наверх