Жизнь вокруг

Больше оленины на прилавках

Для заготовки мяса северного оленя в поселке Белоярск Приуральского района смонтировали модульный убойный комплекс.

Мощность нового производства составляет 100 голов в сутки, а испытать его планируется уже в конце августа. По информации пресс-службы губернатора ЯНАО, комплекс предназначен для мясоперерабатывающего предприятия «Паюта», которое в октябре запустит объект в работу.

Такую же «забойку» уже доставили на барже по Оби в Питляр Шурышкарского района для хозяйства «Горковское». А в конце прошлого года модульный комплекс установили в Тарко-Сале, им владеет совхоз «Верхне-Пуровский».

Новые убойные пункты закупили по областной программе «Сотрудничество». Они сертифицированы, имеют линию по убою оленей, цех обвалки и полуфабрикатов, зону ветконтроля, крематор биологических отходов, а также электрогенератор.

ks-yanao.ru

Комментировать

Комментировать

Популярное

Наверх